Dietética y nutrición

Relación entre las dietas altas en grasa y la diabetes tipo 2

Estudio publicado en la revista Nature Medicine y dirigido por el doctor Jam Marth director del Center for Nanomedicine, con colaboración entre las universidades de de Santa Bárbara, California y el Sanford-Burnham Medical Research Institute; señala una relación entre las dietas ricas en grasas y la aparición de la diabetes tipo 2. En las pruebas realizadas en ratones y personas, se ha hallado una nueva vía para la enfermedad, que se activa en las células […]

Un tipo de patata podría reducir la presión arterial en pacientes con hipertensión y obesidad

La patata de la especie Solanum tuberosum reduce la presión arterial en personas con hipertensión y obesidad según estudio presentado en la CCXLII Reunión de la Sociedad Americana de Química. El estudio ha sido dirigido por Joe Vinson, de la Universidad de Scranton, en el cual se realizaron pruebas a 18 pacientes con hipertensión y obesidad, los cuales comieron entre seis y ocho patatas púrpura preparas al microondas con su piel dos veces al día […]

Alcachofas para la diabetes

La alcachofa es una planta perenne, de origen árabe. La alcachofa es originaria de la costa mediterránea. Hay indicios que los griegos y romanos ya la consumían, pero que fue gracias a Catalina de Mediccis fue introducida en le Edad Media en la corte italiana. En América la alcachofa fue introducida por los españoles en California y los franceses en Luisiana. Según algunas investigaciones, la alcachofa es útil para el tratamiento de la diabetes. Contiene […]

Maracuyá reduce la hipertensión, según estudio

La planta maracuyá o Parchita (Passiflora edulis) es una planta trepadora del género Passiflora. Se cultiva comercialmente en áreas tropicales y subtropicales. Se considera originaria de la región amazónica. Según estudio peruano realizado en ratas en el 2006 y otro estudio en el 2009 realizado en humanos, se observó que en ambos casos el consumo de maracuyá reducía la presión arterial. Se cree que la corteza, las hojas y el fruto son ricos en GABA […]

La vitamina C podría tener efectos positivos sobre el Alzheimer

La vitamina C podría disolver la proteína tóxica que provoca a aparición del Alzheimer según estudio de científicos de la Lund University de Suecia y publicado en el Journal of Biological Chemistry. El estudio se ha realizado en ratones, se observó según Katrin Mani, científica en Medicina Molecular de la Lund University, que cuando se trataba el tejido cerebral con vitamina C a ratones afectados de Alzheimer, la proteína tóxica se disolvía. Las pruebas muestran […]

Beber alcohol podría prevenir el Alzheimer o demencias

Una investigación alemana del Instituto Central de Salud Mental en Mannheim publicada el 2 de marzo en Age an Ageing, indica que tomar diariamente bebidas que contienen alcohol de forma leve y moderada podría reducir el riesgo de desarrollar algunas demencias y la enfermedad de Alzheimer. El estudio se realizó durante tres años mediante entrevistas periódicas a 3.327 personas de 65 años o más. En el inicio del estudio, 3.202 personas no tenían ningún tipo […]

Tomar granos integrales podría bajar la hipertensión similar a los fármacos

Según estudio de la Universidad de Aberdeen (Escocia) y publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, una alimentación rica en granos integrales (arroz integral, harina de trigo integral, la avena, panes hechos de harina integral, entre otros) ayuda a controlar la hipertensión. El estudio se realizó a unas 200 personas, las cuales seguían una alimentación tradicional pero a la vez se las separó en dos grupos, uno de ellos comía tres porciones de granos […]

Estudian la taurina para la lucha del Alzheimer y Parkinson

La doctora Herminia Pasantes junto a investigadores del Instituto de Fisiología Celular (IFC) de la UNAM llevan mucho tiempo estudiando la taurina para que las células madre puedan proliferar y sustituir las neuronas dañadas por las enfermedades del Parkinson o Alzheimer. Según estudio de la doctora Pasantes, se ha demostrado que la taurina aumenta la proliferación de células madre. Ahora está centrada en saber si es necesaria para su migración. La taurina es un aminoácido […]

Las nueces podrían ayudar a tener una buena salud cognitiva

Estudio realizado por la doctora Abha Chauhan, directora del Laboratorio de Desarrollo Neurocientífico del Instituto para la Investigación Básica en Discapacidades del Desarrollo de Nueva York y publicado por la revista Neurochemical Research indica que el extracto de nueces tiene efectos protectores contra la muerte celular y el estrés oxidativo provocado por la proteína beta-amiloide, principal componente implicado en las personas que padecen Alzheimer. Este hallazgo abre una nueva vía en la lucha contra la […]

Uvas y semillas de uvas contra el Alzheimer

Estudio del Mount Sinai Medical School afirma que compuestos contra la demencia no sólo se pueden encontrar en las carnes, sino también en el extracto de semilla de uva llamado GSPE. El extracto de semilla de uva (GSPE) ayuda a restaurar la memoria en los ancianos y a mejorar su capacidad cognitiva y lógica. Según investigadores del estudio, los resultados son muy prometedores como medida preventiva, se han probado en algunos pacientes de Alzheimer con […]

Algas contra la hipertensión y ataques cardíacos

Según un estudio, los vegetales marinos como las algas, contienen compuestos conocidos como péptidos bioactivos, los cuales tienen un alto valor proteico y producen un efecto similar a los inhibidores de la ECA, donde es habitual que se receten para ayudar a prevenir ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y disminuir la presión arterial. En definitiva, incorporar estos alimentos a la dieta puede ser una buena opción ya que han demostrado disminuir la presión arterial y tener […]

Esquimales, azúcar y osteoporosis

Jan Frederiksen es un esquimal de la etnia inuit, que lleva quince años viviendo en Cataluña. Según Frederiksen, la entrada en Groenlandia del azúcar ha creado un desequilibrio en la salud de la población donde hace cincuenta años gozaban de mayor salud. La cocina y dieta básica del pueblo esquimal, el cual tiene que soportar temperaturas inferiores a 50 grados bajo cero, está basada en la proteína animal consistente en muchos casos en algunas razas […]

Consumir nueces podría ayudar a mantener o mejorar la salud cognitiva

Según científicos del Instituto para la Investigación Básica en Discapacidades del Desarrollo de Nueva York destacan que el extracto de nueces podría tener un efecto protector contra el estrés oxidativo y la muerte celular producida por el componente principal en las placas seniles de las personas enfermas de Alzheimer que es la proteína beta amiloide. Los resultados han sido publicados en la revista ‘Neurochemical Research‘, según Abha Chauhan, autora de la investigación, las nueces son […]

Dormir poco y mal podría influir en el desarrollo de sobrepeso y diabetes

Investigaciones realizadas por científicos de la Universidad de Chicago y dadas a conocer en el Encuentro de Biología Experimental celebrado en Nueva Orleans, demuestran que tener un sueño intermitente o dormir mal, puede dificultar el control neuroendocrino del apetito, haciendo que aumente la resistencia a la insulina y la aparición de sobrepeso, ambos factores son muy influyentes en la aparición de la diabetes tipo 2. Otra investigación realizada por la Universidad Morgan State, en Baltimore, […]

Dieta que cura la diabetes tipo 2 en personas recientemente diagnosticadas, según estudio

Investigadores de la Universidad de Newcastle realizaron un estudio en el cual con una dieta extrema de 600 calorías durante ocho semanas pudo revertir la diabetes Tipo 2 en personas recientemente diagnosticadas, concretamente en siete de las once personas que participaron en el estudio la enfermedad desapareció. Hallaron que de esta forma se reducen los niveles de grasa en el hígado y páncreas, lo que ayuda a que la producción de insulina vuelva a la […]

¿Cuál será el misterioso ingrediente del café que podría detener el Alzheimer?

Según un estudio realizado en ratones y encabezado por Chuanhai Cao, neurocientífico de la University of South Florida, hay algún componente del café por ahora desconocido que tiende a hacer disminuir el riesgo del Alzheimer al aumentar los niveles de una proteína clave, concretamente la G-CSF, la cual se cree que detiene la progresión de la enfermedad y se ha demostrado que mejora la memoria en ratones con Alzheimer. Por ahora no se saben los […]

Zumo de tomate contra la Osteoporosis

Según estudio de la Universidad de Toronto, el zumo de tomate podría ayudar en la salud de los huesos. En el estudio participaron 60 mujeres posmenopáusicas, de las cuales, las que tornaron 2 vasos de zumo de tomate al día, presentaban un menor deterioro en las células óseas después de 4 meses. El zumo de tomate, contiene un antioxidante,concretamente el licopeno (sepa sobre este importante pigmento), el cual ayuda a prevenir enfermedades relacionadas con la […]

Beber agua mineral protege contra la hipertensión

El agua mineral, según un estudio, las personas con hipertensión pueden tomar sin ningún problema de salud, ayuda en la regulación de la misma. A mayor cantidad de minerales en el agua, más alta es la protección contra el aumento de la presión arterial. Según estudios, se aconseja beber a diario más de un litro de agua, ayuda a eliminar toxinas innecesarias para el organismo humano. También deben tener este aporte extra, los niños y […]