Dietética y nutrición

Plantas medicinales

Cada vez más las sociedades europeas apuestan por las plantas medicinales. Retoman, en realidad, la medicina natural que se practicó durante siglos hasta la implantación generalizada de los medicamentos químicos en el siglo XX. Cada vez son más las personas, hombres y mujeres, que prefieren por ejemplo una planta medicinal, el Hipérico, para las depresiones leves, en vez del Prozac; o que conocen la Ecchinacea, esa potente planta inmuno-estimulante que ya usaban hace siglos los […]

La avena ayuda a bajar de peso, a la función intestinal y reducir colesterol

Entre los cereales, todos muy importantes para la alimentación y la salud, la avena es rica en fibra y es además la más barata. Algunos de los beneficios es que prolonga la sensación de saciedad, disminuye el colesterol malo (LDL) y mejora la función intestinal. Además, está disponible en la mayoría de los supermercados, tiene un sabor agradable al paladar y tiene la mayoría de las vitaminas necesarias para el cuerpo y la harina permite […]

Los mejores alimentos para las personas con grupo sanguíneo AB

Las personas del grupo sanguíneo AB tienen cierta intolerancia hacia algunas frutas tropicales, en particular hacia mangos y guayabas, aunque en cambio aceptan muy bien las alcalinas, como las uvas, ciruelas, frutillas y fresas. Tampoco deberían abusar de las naranjas, aunque les gusten mucho, ya que irritan sus estómagos delicados; en cambio el pomelo, aunque esté emparentado con las naranjas y sea también ácido, tiene efectos positivos sobre el grupo AB, pues debido a algunos […]

La importancia de la fibra en la dieta

La fibra dietética es un nutriente fundamental para nuestro organismo y sistema digestivo. Es la parte del alimento ingerido que no sufre el proceso de la digestión a nivel intestinal. Apenas un pequeño porcentaje de la fibra que es consumida durante una comida es metabolizada en el estómago y el intestino; el resto llega al colon intacta y sirve para dar volumen a las heces y además, favorecer el tránsito intestinal. Existen dos tipos de […]

Dieta para reducir el colesterol

Como hemos comentado en el artículo sobre los tipos de colesterol, el más peligroso para la salud es el LDL, así que nuestro propósito en esta ocasión, es proponer dietas para bajar los niveles del mismo y de esta forma reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Una dieta para reducir el colesterol deberá ser : – Reducida en grasas saturadas. – Rica en carbohidratos complejos. – No contener grasas trans. – Tener bajos niveles de […]

Alimentos que mejoran la capacidad cerebral

Según estudios médicos, ha podido demostrarse que todas las personas experimentan a partir de los 45 años, un deterioro de su capacidad cognitiva, representada por una disminución de la memoria y del raciocinio. Si bien esto es parte de un proceso normal, es posible mejorar esta funciones cerebrales y de algún modo retrasar este «envejecimiento cerebral» comiendo ciertos alimentos que mejoran la capacidad cerebral. Alimentos que ayudan a mejorar la capacidad cerebral Cereales integrales Ha […]

Los horarios de las tomas de las comidas influyen mucho en el peso corporal

En cuanto al tratamiento de la obesidad, la relación entre ésta y la dieta se centra en lo que la gente come, sin embargo, un nuevo estudio realizado en ratones sugiere que se debe prestar más atención a cuando la gente come. Investigadores estadounidenses descubrieron que los ratones que sólo se les permitía comer durante ocho horas al día comieron tanto como los ratones que se les permitió comer todo el día. Ambos grupos consumieron […]

35 consejos que las personas obesas deberían seguir

Tus kilos extras son el resultado de muchas pequeñas actitudes, como por ejemplo, comer entre las comidas. Por lo tanto, se puede rebajar de peso realizando muchos pequeños cambios en la dieta, actividad y estilo de vida. Es un proceso de ir sustituyendo hábitos gordos por hábitos flacos. 1. Ingerir 3 o 4 comidas moderadas al día y una o dos meriendas, consistente en una fruta (manzana, naranja, pera, pedazo de piña o melón, etc.), […]

Prevención sobre pastillas, cremas y diuréticos para bajar de peso

¿Todas las pastillas para suprimir el apetito contienen anfetaminas? No todas, pero indudablemente sí una gran parte. Las anfetaminas son drogas que actúan a nivel del sistema nervioso central para suprimir el apetito. Tienen efectos secundarios como sobreexcitación, por lo que deben ser recetadas por un médico. Las pastillas para suprimir el apetito sólo deben darse a personas con un incremento moderado, alto o muy alto de masa corporal. Estas pastillas por sus efectos colaterales […]

Cómo comer sano, sin aditivos

Una dieta saludable, sin aditivos, es difícil porque muchos de los alimentos en el supermercado tienen algún tipo de aditivos. Un aditivo es una sustancia añadida a los alimentos para evitar que se echen a perder (conservantes), para darle textura, o para agregar color, nutrientes y sabor. Los aditivos alimentarios son la mostaza, el ácido cítrico, jarabe de maíz, edulcorante artificial, sal, pimienta y bicarbonato de sodio. Profesionales de la Salud tienen diferentes opiniones acerca […]

¿Deseas cambiar tu hora de comer?

Si no estás acostumbrado a tener un horario de alimentación y se te hace difícil acoplarte a este, siendo de las personas que comen a cualquier hora, que aguantan hambre y no tienen un horario regular de alimentarse, pero deseas cambiar y empezar a ser ordenado con tus horas de comer, este es tu artículo. Para cambiar tu horario de comidas, debes comenzar con un cambio en tus hábitos alimenticios. Tus hábitos de alimentación pueden […]

Consejos para comer sano y tener una rutina de ejercicios

Cuando te dicen que el hacer ejercicio compensa las malas decisiones de alimentación en es un error ya que si no tienes buena alimentación y haces ejercicio no te favorece en casi nada. La mejor manera de alcanzar una meta es tener un plan específico que seguir, en este caso alimentarse sano y hacer ejercicio. Tu debes, por supuesto, consultar con su profesional de la salud personal antes de hacer cualquier cambio en sus hábitos […]

Pequeños consejos para una alimentación saludable

Quieres encontrar alimentos que te ayuden a desarrollar tus huesos y hacer los músculos más fuertes, resistir enfermedades potencialmente mortales, pensar con la mente más clara, aumentar los niveles de energía, aliviar el dolor articular disminuyendo la hinchazón y ayudarte a vivir una vida con mejor salud. Comienza la toma lenta y progresiva de alimentos saludables hasta convertirlo en un hábito: VERDURAS Y FRUTAS 1. Come por lo menos nueve porciones de vegetales al día, […]

Consumir uvas podría prevenir la hipertensión

El consumo de uvas podría ser eficaz para prevenir la hipertensión en personas que tienen la presión arterial ligeramente más elevada de lo normal según estudio presentado en la 61ª conferencia anual de la American College of Cardiology. En el estudio se ha comparado entre personas que consumían uvas tres veces al día y personas que consumían galletas u otros alimentos sin ninguna relación con la fruta. Se observó que las personas que tomaban uvas […]

Comer manzanas o arándanos podría reducir riesgo de desarrollar diabetes

Las personas que más manzanas o arándanos comen suelen tener un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 según estudio publicado en la American Journal of Clinical Nutrition y dirigido por el investigador An Pan de la Harvard School of Public Health (HSPH). El estudio se ha realizado analizando los patrones alimentarios de unas 200.000 personas durante 24 años y teniendo en cuenta factores de riesgo como el tabaquismo, peso y antecedentes familiares de diabetes. […]

Magnesio podría ayudar a reducir la hipertensión arterial

Según estudio publicado en la European Journal of Clinical Nutrition, los suplementos de magnesio ayudarían a controlar la hipertensión arterial, tanto la presión arterial sistólica como la diastólica. El estudio se ha llevado a cabo sobre 1.173 personas, a las cuales se les administraron diferentes dosis de suplementos de magnesio que oscilaron entre 120mg a 973mg. Se observó que se redujeron su presión sistólica y diastólica, obteniendo mejores resultados los que tomaron dosis más altas. […]

Los propóleos podrían servir para controlar la hipertensión y combatir la caries

Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) están llevando a cabo un estudio sobre los propóleos (sustancia que utilizan las abejas para cubrir las paredes de la colmena, con el fin de combatir las bacterias, hongos y virus) que podrían servir para controlar la hipertensión y combatir la caries. Los investigadores probaron los efectos de los propóleos sobre microorganismos que causan la caries como el Streptococcus mutans, y han logrado aislar algunos compuestos […]

No consumir pescado podría disminuir el volumen del cerebro

Estudio realizado por científicos de la Universidad de California en Los Ángeles (EEUU) y publicado en la revista Neurology, indica que las personas que consumen menos cantidad de pescado tienen un menor volumen cerebral, el cual es equivalente a dos años de envejecimiento estructural en el cerebro. El estudio se realizó sobre 1.557 hombres y 854 mujeres de entre 67 y 69 años que anteriormente habían participado en el estudio Framingham y no tenían ningún […]