¿Relación entre los alimentos probióticos y la obesidad infantil?
Los alimentos probióticos se han promovido durante los últimos años como los complementos ideales de una dieta saludable, estos alimentos procesados se les han incluido una serie de microorganismos beneficiosos para la salud, pero tras la polémica publicación de un artículo escrito por un biólogo francés que relacionaba los alimentos probióticos con la obesidad, su comercialización se ha puesto en entre dicho y ha dado lugar a nuevos informes o aseveraciones con resultados muy difusos […]