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Alimentos prohibidos y permitidos en el colesterol

El colesterol es una condición médica que no implica por sí misma una enfermedad, pero puede condicionar a que se tenga porque contribuye a estrechar los vasos sanguíneos pudiendo provocar accidentes cardiovasculares. Tener el colesterol ligeramente elevado no es una condición grave, pero puede llegar a serlo si la tasa se incrementa llegando a situarse por encima de 300 mg/dl o 400mg/dl , valores que se consideran riesgosos para la enfermedad cardiovascular. Cuando hablamos de […]

La importancia y beneficios de la fibra en nuestra alimentación

La fibra ha sido reconocida durante muchos años como un alimento efectivo para mantener limpio nuestro sistema digestivo, regularizando cualquier problema que podamos tener en el estómago, pero es importante reconocer que ese no es el único beneficio que nos da la fibra. Uno de los detalles que muchos médicos y nutricionistas pasan por alto es que la fibra es un excelente recurso para disminuir el riesgo de diabetes, problemas cardiovasculares y enfermedades más letales […]

Alimentos enriquecidos con vitamina B17

La vitamina B-17 (también es conocida como Amigdalina o Laetril) es una de las principales fuentes de alimento en cultivos tales como los esquimales, los Hunzas, Abkasians y muchos más. ¿Sabía usted que dentro de estas tribus, nunca ha habido un caso reportado de cáncer? Fue descubierta por el Dr. Krebs, el cual identificó este compuesto como un parte de la familia de los nitrilosidas, los cuales se pueden encontrar en más de 1.200 plantas […]

Magnesio podría ayudar a reducir la hipertensión arterial

Según estudio publicado en la European Journal of Clinical Nutrition, los suplementos de magnesio ayudarían a controlar la hipertensión arterial, tanto la presión arterial sistólica como la diastólica. El estudio se ha llevado a cabo sobre 1.173 personas, a las cuales se les administraron diferentes dosis de suplementos de magnesio que oscilaron entre 120mg a 973mg. Se observó que se redujeron su presión sistólica y diastólica, obteniendo mejores resultados los que tomaron dosis más altas. […]

Dietas ricas en omega 3 y vitaminas B,C,D y E reducen el riesgo de contracción del cerebro asociada al Alzheimer

Según estudio publicado en la revista médica Neurology, las personas que tienen dietas altas en ácidos grasos omega 3 y vitaminas B, C, D y E obtienen mejores puntuaciones en las pruebas mentales y son menos propensas a padecer contracción del cerebro asociada al Alzheimer que las personas que tienen dietas más bajas en alimentos que contengan estas sustancias comentadas. El estudio ha sido dirigido por el Dr. Gene Bowman, de la Oregon Health & […]

Estudian la taurina para la lucha del Alzheimer y Parkinson

La doctora Herminia Pasantes junto a investigadores del Instituto de Fisiología Celular (IFC) de la UNAM llevan mucho tiempo estudiando la taurina para que las células madre puedan proliferar y sustituir las neuronas dañadas por las enfermedades del Parkinson o Alzheimer. Según estudio de la doctora Pasantes, se ha demostrado que la taurina aumenta la proliferación de células madre. Ahora está centrada en saber si es necesaria para su migración. La taurina es un aminoácido […]

Las nueces podrían ayudar a tener una buena salud cognitiva

Estudio realizado por la doctora Abha Chauhan, directora del Laboratorio de Desarrollo Neurocientífico del Instituto para la Investigación Básica en Discapacidades del Desarrollo de Nueva York y publicado por la revista Neurochemical Research indica que el extracto de nueces tiene efectos protectores contra la muerte celular y el estrés oxidativo provocado por la proteína beta-amiloide, principal componente implicado en las personas que padecen Alzheimer. Este hallazgo abre una nueva vía en la lucha contra la […]

Consumir nueces podría ayudar a mantener o mejorar la salud cognitiva

Según científicos del Instituto para la Investigación Básica en Discapacidades del Desarrollo de Nueva York destacan que el extracto de nueces podría tener un efecto protector contra el estrés oxidativo y la muerte celular producida por el componente principal en las placas seniles de las personas enfermas de Alzheimer que es la proteína beta amiloide. Los resultados han sido publicados en la revista ‘Neurochemical Research‘, según Abha Chauhan, autora de la investigación, las nueces son […]

Nueces contra la diabetes

Las nueces son un alimento muy rico en nutrientes beneficiosos, las nueces son una herramienta muy importante para luchar contra la diabetes. El consumo regular de nueces pueden mejorar los vasos sanguíneos, previniendo las enfermedades cardíacas, la arteriosclerosis, la resistencia a la insulina y la diabetes. Consumir un puñado de nueces varias veces en la semana y mucho mejor si se las acompaña con diversos frutos secos al natural. El magnesio que se encuentra en […]

Una dieta rica en nueces ayuda a los pacientes con diabetes tipo 2

Investigadores del Centro de Prevención e Investigación Yale-Griffin, de la Universidad de Yale (Estados Unidos), aseguran que una dieta rica en nueces ayuda a mejorar la función endotelial de los pacientes con diabetes tipo 2 favoreciendo, por tanto, una mejor salud cardiovascular, según los resultados de un estudio publicados en el último número de la revista ‘Diabetes Care’. Estudios previos habían demostrado los beneficios del consumo de nueces para la salud del corazón aunque había […]