legumbres

6 ideas básicas para limpiar nuestro organismo

Debido a nuestras múltiples obligaciones que nos mantienen todo el día ocupados, es probable que no estemos atentos a los alimentos que vamos consumiendo durante el día y tal vez dicha comida está afectando a nuestro cuerpo en este momento sin que nosotros lo podamos ver. Si sientes que no has estado tratando adecuadamente a tu cuerpo, aquí les traemos algunas ideas básicas para ayudar a nuestro organismo a recuperarse de los alimentos que nosotros […]

La importancia y beneficios de la fibra en nuestra alimentación

La fibra ha sido reconocida durante muchos años como un alimento efectivo para mantener limpio nuestro sistema digestivo, regularizando cualquier problema que podamos tener en el estómago, pero es importante reconocer que ese no es el único beneficio que nos da la fibra. Uno de los detalles que muchos médicos y nutricionistas pasan por alto es que la fibra es un excelente recurso para disminuir el riesgo de diabetes, problemas cardiovasculares y enfermedades más letales […]

Enfermedades y beneficios relacionados con la fibra dietética

La dieta rica en alimentos que contienen paredes celulares vegetales (fibra dietética) es decir granos, legumbres, frutas y vegetales protege contra una extensa variedad de enfermedades, en particular las que predominan en la sociedad occidental. Enfermedades íntimamente asociadas a una dieta baja en fibras Metabólicas: obesidad, gota, diabetes, cálculos en el riñón y en la vesícula. Cardiovasculares: enfermedades cerebrovascular, enfermedades isquémica del corazón, hipertensión, venas varicosas, trombosis profunda de las venas, embolismo pulmonar. Del colon: […]

Virtudes de las legumbres arvejas y garbanzos

Las legumbres son alimentos en verdad valiosísimos y, aunque todavía no tienen toda la Fama que se merecen, poco a poco vamos aprendiendo y valorando su importancia. En esta nota, dejamos al descubierto las virtudes de dos de ellas: arvejas y garbanzos. LAS ARVEJAS Las arvejas provienen de Asia occidental, extendiéndose luego su cultivo a la zona del Mediterráneo. Pueden consumirse frescas o secas: las frescas son consideradas hortalizas, y las legumbres secas. Esta diferencia […]

Alimentos no lácteos ricos en calcio

Una dieta rica en calcio ayuda a tener una buena masa ósea y a prevenir enfermedades como la osteoporosis. Los alimentos lácteos son ricos en calcio pero también hay más alimentos (no lácteos) ricos en este mineral, útiles para personas que no toleran la lactosa, no les gustan los lácteos o simplemente prefieren tener más variedad de alimentos ricos en calcio en su dieta. Por todo esto, citamos algunos alimentos no lácteos ricos en calcio, […]

Dietas ricas en omega 3 y vitaminas B,C,D y E reducen el riesgo de contracción del cerebro asociada al Alzheimer

Según estudio publicado en la revista médica Neurology, las personas que tienen dietas altas en ácidos grasos omega 3 y vitaminas B, C, D y E obtienen mejores puntuaciones en las pruebas mentales y son menos propensas a padecer contracción del cerebro asociada al Alzheimer que las personas que tienen dietas más bajas en alimentos que contengan estas sustancias comentadas. El estudio ha sido dirigido por el Dr. Gene Bowman, de la Oregon Health & […]

Nutrición y dieta para diabéticos

Comenzamos con la nutrición y la diabetes Objetivos de la dieta en la persona con diabetes.- El plan de alimentación en las personas con diabetes debe ayudar a mejorar el control metabólico (glucémico, de las grasas-colesterol, ácido úrico,…) y con ello reducir las complicaciones a largo plazo. Siempre debe ser individualizado y es importante que sea un plan de alimentación realista para que la adhesión al mismo sea mayor. En los casos de diabetes mellitus […]

Diabetes tipo II: cómo prevenirla

Se reconocen diferentes tipos de diabetes, siendo las más frecuentes la diabetes tipo I, la diabetes tipo II y la diabetes gestacional. En la diabetes tipo I el cuerpo no produce insulina (la hormona encargada de regular el nivel de glucosa) y no se puede prevenir; en la diabetes II el cuerpo produce insulina en mayor o menor cantidad, pero esta insulina no es capaz de actuar porque los receptores de las células que permiten […]

Medicina natural para la diabetes

Las personas que sufren de diabetes saben muy bien que es una enfermedad que tendrá que acompañarlos de por vida, pero esto no significa que no se pueda vivir con diabetes de la forma más natural posible. La medicina natural para la diabetes puede ser de gran ayuda para habituarse a vivir con diabetes, como terapia alternativa o bien podemos tomar algunas plantas medicinales para la diabetes como complemento en tratamientos de la medicina convencional. […]