Dietética y nutrición

Semillas de uva, contra el Alzheimer

Semillas de uva podrían ayudar a combatir enfermedades degenerativas del cerebro como la enfermedad de Alzheimer, ya que son ricas en compuestos químicos, que evitan esta condición degenerativa característica de la vejez. Expertos de la Universidad de Flinders en Adelaida, Australia, encontraron que los ratones alimentados con extracto de semilla de uva durante seis meses, tuvieron una mejor función cognitiva, en comparación con aquellos que tuvieron una dieta normal. Ellos creen que las semillas podrían […]

Hojas de tabaco, contra la diabetes y la artritis

Las plantas de tabaco actúan como fábricas para la medicina, siendo creadas genéticamente por los científicos con el fin de ayudar a generar tratamientos para enfermedades como la diabetes y la artritis. Las hojas de tabaco producen sustancias químicas biológicas que podrían algún día ser utilizadas para tratar enfermedades autoinmunes e inflamatorias, según investigadores italianos que generaron plantas de tabaco con genes de la interleucina-10, una molécula que podría utilizarse para tratar una serie de […]

Una dieta rica en nueces ayuda a los pacientes con diabetes tipo 2

Investigadores del Centro de Prevención e Investigación Yale-Griffin, de la Universidad de Yale (Estados Unidos), aseguran que una dieta rica en nueces ayuda a mejorar la función endotelial de los pacientes con diabetes tipo 2 favoreciendo, por tanto, una mejor salud cardiovascular, según los resultados de un estudio publicados en el último número de la revista ‘Diabetes Care’. Estudios previos habían demostrado los beneficios del consumo de nueces para la salud del corazón aunque había […]