Haga la Diabetes un poco Más dulce
Usted no tiene que decir adiós al azúcar si usted tiene la diabetes. Usted tiene que tener cuidado de hidratos de carbono de interpretación rápidos (como el azúcar) y adaptar su consumo de azúcar – su insulina y/o medicaciones deben equilibrar los azúcares que usted come.
Los sustitutos de azúcar son un modo fácil de satisfacer su ansia de algo caramelo. Usted ha oído probablemente de la sacarina (el dulcificante en el Caramelo ‘n’ Bajo) y aspartame (el dulcificante en Igual). Usted también puede haber visto el sorbitol o malitol en la lista de ingrediente para algunos dulces sin azúcar y bombones.
Si usted hace unos pasteles, usted puede tratar de cambiar el azúcar blanco para el azúcar moreno. Sí, todavía es el azúcar pero… el azúcar moreno tiene un contenido de hidrato de carbono inferior que el azúcar blanco. El azúcar moreno es realmente una mezcla de azúcar blanco con la melaza, que termina por guardarle quince gramos de carbs para cada cuarto de taza del azúcar moreno que usted usa en vez del azúcar blanco.
Otra opción para la cocción es sucralose – comúnmente conocido como Splenda. Este sustituto de azúcar mide la taza para la taza como el azúcar, pero ha sido modificado de modo que no sea absorbido por su cuerpo. Trate de cambiar la mitad del azúcar en una receta con Splenda para un gusto dulce y baje carbs.
¿Todavía no está satisfecho su diente dulce? ¡Salte la jalea – que puede ser lleno de los azúcares y jarabe de maíz – y elegir una fruta spreadable en cambio! ¡las frutas De Spreadable (¡como la Todo-fruta de Polaner) le dan el dulzor de la fruta del cien por ciento más todas las vitaminas que usted conseguiría de comer la fruta sí mismo! Intente la fruta spreadable en vez del azúcar en postres como flanes, compotas, y otros bocados.
¡Otra opción es stevia, una hierba natural con una capacidad enorme que endulza! Disponible en polvo o forma líquida de su mercado de alimentos naturales local, use stevia frugalmente. Una octava de una cucharilla de stevia es igual a aproximadamente un cuarto de taza del azúcar. Y el hablar de hierbas dulces, intente el condimento sus pasteles y cookies con canela, nuez moscada, clavos, pimienta inglesa, o especia de tarta de calabaza para añadir un toque suplementario del dulzor.
Fuente: noticias de salud
