Alimentos


10 beneficios y propiedades del arroz

Con el arroz (nombre científico: Oryza sativa), nos estamos refiriendo a uno de los alimentos que se han utilizado más en distintas culturas, ya que es el segundo cereal que más se consume en el mundo. Este increíble y nutritivo cereal es originario de Asia, continente en el cual se ha cultivado desde hace miles de años de manera casera, y posteriormente se fue extendiendo de forma impresionante al grado de que forma parte de […]

arroz blanco

vegetal apio

10 beneficios y propiedades del apio

El apio (nombre científico: Apium graveolens) pertenece, al igual que el perejil y el hinojo, a la familia de las umbelíferas. Es originario del sur europeo y en la antigüedad clásica era muy utilizado. Sus antepasados eran plantas silvestres, menos carnosas y con sabor amargo. En su forma natural, el apio es el resultado de la selección de cultivos realizados en Italia en el siglo XVI. Como verás, no es nuevo su uso para los […]


10 beneficios y propiedades del huevo 2

El huevo es un alimento que fue catalogado durante muchos años como uno de los alimentos que podrían ser perjudiciales para la salud para aquellos que lo consumían con cierta frecuencia, incluso se decía que podía ser responsable en gran medida del incremento de colesterol en la sangre. Dichas afirmaciones fueron desmentidas posteriormente gracias a investigaciones científicas en las cuales se demostró que sin lugar a dudas el huevo no altera el nivel del colesterol, […]

huevos de gallina

aguacates o advocados

10 beneficios y propiedades del aguacate 2

El aguacate (nombre científico: Persea americana) se conoce en distintas partes del mundo con diversos nombres tales como cura, palta, aguacate o avocado y se utiliza frecuentemente como ingrediente de ensaladas en combinación con otras frutas y verduras. El aguacate es un hidratante natural y rico en vitaminas con las que ayuda a proteger el sistema inmune y mejorar el sistema cognitivo y el nervioso. En este artículo, vas a conocer más de los grandiosos beneficios que […]


10 beneficios y propiedades de la zanahoria

Ya sea que se consuma hervida, al vapor, cocida, cruda, licuada o simplemente fresca y a mordidas, la zanahoria (nombre científico: Daucus carota) forma parte del grupo de alimentos que ofrece efectos prometedores para prevenir distintos tipos de cáncer por sus carotenoides, en especial el cáncer de mama. Olvídate de los suplementos de vitamina A, porque la zanahoria es un excelente y crujiente nutriente lleno de vitamina A y otros beneficios para la salud, que […]

zanahorias

aceite de oliva

10 beneficios y propiedades del aceite de oliva

El aceite de oliva, consiste en un aceite natural que se extrae a partir de la fruta del olivo (nombre científico del olivo: Olea europaea). Se puede diferenciar diferentes tipos ya que podemos encontrar el aceite de oliva simple, el virgen y el extra virgen. El último es el más recomendado ya que tiene mucho más aportes nutrimentales además de ser más puro y apto para el consumo humano. Esto es gracias a que intervienen en […]


10 beneficios y propiedades de la uva

Las deliciosas y jugosas uvas (nombre científico: Vitis vinifera) son un fruto que crece en racimos y que existe en distintos colores que son el negro, azul oscuro, verde, amarillo, naranja, rosa, carmesí y purpura. Pueden comerse en crudos, en vinagre, en pasas, en mermelada, en zumo, en extracto de semilla de uva o también son usadas para elaborar vino. Las uvas son un noble fruto que está disponible en cualquier época del año y […]

uvas verdes

plato de quinoa

10 beneficios y propiedades de la quinoa

La quinoa (nombre científico: Chenopodium quinoa) es uno de los granos más importantes en cuanto a aportación nutrimental se refiere y su origen se remonta a 5.000 años, ya que fue el principal alimento de las culturas andinas y sus beneficios siguen siendo vigentes hasta la época moderna. Este superalimento no puede faltar en tu cocina ya además de contar con un sabor delicioso y una gran versatilidad para cocinarlo, refleja múltiples beneficios para la […]


10 beneficios y propiedades de la nuez

Entre los frutos secos, se sabe que las nueces (nombre científico: Juglans Regia) son las reinas, ya que diversos estudios han demostrado que su consumo recurrente puede favorecer la salud en distintas formas y sin necesidad de tener que ingerir grandes dosis. A la nuez se les conoce como el fruto seco increíble, ya que sus efectos tan positivos en nuestra salud sin duda han sorprendido a todo el mundo. Seguro ya has escuchado de algunos […]

nueces

abeja y jalea real

10 beneficios y propiedades de la jalea real

La jalea real es un líquido de composición lechosa que se produce en las glándulas de las abejas obreras jóvenes o nodrizas y lo utilizan para alimentar a la abeja reina para con esto, lograr incrementar su vida por sobre de las demás. Gracias a este elixir una abeja reina puede vivir hasta 6 años, siendo que una abeja normal tiende a vivir de 30 a 45 días. Este elixir es el secreto de la […]


10 beneficios y propiedades de la granada

La granada (nombre científico: Punica granatum) es uno de los frutos más ricos en cuanto a beneficios para la salud se refiere en todo el mundo. En poco tiempo este fruto se ha ganado ese lugar por propios méritos en un privilegiado sitio de la lista de los súper alimentos. Esto gracias a que en varios estudios científicos se ha comprobado que es una fruta llena de antioxidantes, contienen incluso 3 veces más cantidad de antioxidantes […]

granada fruta

ginseng

10 beneficios y propiedades del ginseng

El ginseng (nombre científico: Panax ginseng) es una raíz que ha sido usada como un natural remedio en la medicina tradicional de países asiáticos y que se ha extendido por su popularidad alrededor de todo el mundo. En la actualidad, es una de las plantas medicinales más reconocidas ya que se usa medicinalmente desde siglos atrás con esplendidos resultados. Y es que esta raíz ha sido la solución de forma natural para remediar multitud de […]


10 beneficios y propiedades de las coles de Bruselas

No es sorpresa que las coles de Bruselas (nombre científico: Brassica oleracea var. gemmifera), también llamadas repollos de Bruselas sean unos grandes aliados para la salud, ya que se han usado sus propiedades medicinales para aliviar muchos malestares. Las coles de Bruselas son de la familia de la col y del brócoli (conoce las propiedades y beneficios del brócoli). Son muy parecidas a las coles pero su tamaño es pequeño ya que tienen un diámetro […]

coles de bruselas

hortaliza remolacha

10 beneficios y propiedades de la remolacha

La remolacha (nombre científico: Beta vulgaris) que a veces se le conoce como betabel o remolacha de jardín, es un vegetal de bajo contenido en grasa y lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes poderosos. Contiene altos niveles de magnesio, potasio, hierro y vitaminas A, C y B6, zinc, hidratos de carbono, proteínas y fibra soluble. Este alimento maravilla, es muy antiguo ya que crecía desde tiempo prehispánico sin necesidad de ser cultivado por las costas […]


10 beneficios y propiedades de la patata

Las patatas o papas (nombre científico: Solanum tuberosum) son un tubérculo de origen sudamericano, que se comenzó a importar en Europa tras la conquista hasta posicionarse como uno de los más básicos alimentos. Hoy en día la patata es uno de los pilares en la nutrición de casi todo el mundo. Se trata de un alimento económico y versátil pero que más allá de disfrutar de su increíble sabor de tantas formas. Hablamos de un […]

patatas

espinacas crudas

10 beneficios y propiedades de la espinaca

Los beneficios para la salud que ofrecen las espinacas (nombre científico: Spinacia oleracea) no son pocos. Hablamos de las verduras de color verde más nutritivas que proporcionan más propiedades que cualquier otro alimento comparándolos minuciosamente. Te mostramos a continuación algunos hechos trascendentes sobre las espinacas que debes de tomar en cuenta. Posiblemente todos recordemos al famoso marinero llamado Popeye, que además de rescatar damiselas poseía una fuerza en particular cuando se comía una lata entera […]


10 beneficios y propiedades de la lechuga

La lechuga (nombre científico: Lactuca sativa), cuyo nombre científico es lactuca sativa, una planta propia de las regiones semi templado, la cual es cultivada con fines alimenticios. Gracias a las numerosas variedades que existen y a su cultivo cada vez más grande en invernaderos, puede ser consumida en cualquier época del año. Normalmente se consume en crudo, y es el ingrediente estrella de las ensaladas y muchos otros platos, pero algunas variedades especialmente las de […]

lechuga hojas verdes

arándanos

10 beneficios y propiedades de los arándanos

Los arándanos (nombre científico: Vaccinium myrtillus) son nutritivos y además de deliciosos son excelentes para la salud. Son considerados como una fruta excepcional, esto por los enormes beneficios que tienen para la mejora y el cuidado de la salud, por lo que esta pequeña fruta no puede faltar en tu dieta. Es una de las frutas principales que deben formar parte de tu alimentación cotidiana, pues estas pequeñas y sabrosas frutas son una verdadera maravilla […]